Свойства

• высокая водосвязывающая способность;
• устойчивость к вторичному нагреванию.

Применение

• эмульгированные мясопродукты;
• реструктурированные продукты;
• консервы.

Преимущества

• увеличение выхода;
•  снижение термопотерь;
• улучшение консистенции, сочности и товарного вида мясопродуктов;
• легкая нарезаемость продукта.

По вопросам приобретения Биотонцель 80 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.